約克
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大約克豬又稱大白豬，原產(chǎn)于英國(guó)北部的約克郡及其臨近的地區(qū)，適宜各地集約化、規(guī)模化豬場(chǎng)飼養(yǎng)。該豬被毛白色，體長(zhǎng)，頭長(zhǎng)，面微凹，耳大而薄，體軀長(zhǎng)，背弓形，后軀寬長(zhǎng)。良好飼養(yǎng)條件下，后備公豬 6 月齡體重 95～105 千克，后備母豬85 ～100 千克。優(yōu)良品種是高效養(yǎng)豬的前提條件，其優(yōu)良特性的保持和提高，需要通過(guò)選種和純種繁育來(lái)實(shí)現(xiàn)。種豬的質(zhì)量直接影響整個(gè)豬群的生產(chǎn)水平，所以必須重視種豬的選擇。體形大，毛色全白，允許額角皮膚上有小暗斑，頭長(zhǎng)，顏面寬而呈中等凹陷，耳立、背腰多微拱，四肢較高。
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